Malagueta Olho-de-Pássaro

Malaguetas pequenas e finas, com um picante intenso e vivo (cerca de 50 000–100 000 unidades Scoville). Colhidas verdes ou vermelhas, são essenciais na cozinha tailandesa, vietnamita, indiana e nepalesa, e nos molhos de piri-piri portugueses.